Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

TOSALET Garnacha Blanca DO Terra Alta

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):	ТОСАЛЕТ Гарнача Бланка Терра Альта D.O.
Подрегион:	Терра Альта

Группа напитков:	Вино
Страна:	ИСПАНИЯ
Производители:	HAMMEKEN SELLARS SL
Регион:	CATALUÑA
Категория:	DO
Цвет:	Белое
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Гарнача
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

TOSALET

Garnacha Blanca

ТОСАЛЕТ

Гарнача Бланка

DO Terra Alta

ДО Терра Альта

Приорат, расположенный в Каталонии в 100 с небольшим километрах к западу от Барселоны – замкнутая территория, окруженная высокими обрывистыми холмами. С севера-запада его надежно защищает длинная горная цепь с обнажениями скальных пород. Еще одна уникальная особенность этих мест – почва «licorella”. Это сланец, острые грани которого, испещренные мелкими вкраплениями кварцита, сверкают на солнце. Поэтому, лучшие почвы Приората можно назвать кладовой минералов. В Приорате за год выпадает очень мало осадков, поэтому корни лозы в поисках воды внедряются во все трещины и разломы, используя их в качестве туннелей. В результате лучшие участки дают очень мало, но очень концентрированного вина, от которого невозможно оторваться.

Регион:	D.O. Terra Alta, Priorat
Сорта винограда:	100% Garnacha Blanca
Возраст лозы:	> 35 лет
Виноградник:	Gandesa, 350-550 м над у.м.
Урожайность:	< 40 Гл/Га
Выдержка:	частично 4 месяца в бочках

Год урожая	2019
Алкоголь:	14.0%
Остаточный сахар:	0.9 г/л
Общая кислотность:	5.60 г/л
Летучая кислотность:	0.30 г/л
pH:	3.2

ВИНОДЕЛИЕ

Виноград собираются вручную со старых лоз с низкой урожайностью на пике зрелости ягод в середине Сентября.

После аккуратного отделения и дробления ягод - холодная мацерация и ферментация в металлических емкостях на протяжении 2 недель при температуре 12-14ºC. Часть вина выдерживается 4 месяца в барриках их французского дуба.

ОРГАНОЛЕПТИКА

Цвет: ясный, ярко-бледно-желтый, с зеленоватыми бликами

Аромат: интенсивный, с нотами абрикосов и персиков, свежестью цитрусовых и ароматом весенних цветов.

Вкус: свежий, минеральный, со сбалансированной кислотностью, слоистый, с привкусом трав и цитрусовыми, и со стойким послевкусием.