Аромат: чистый и очень интенсивный, напоминающий плоды черной ягоды, красной вишни и малины в сочетании с минеральными нотами кремня и намека на эвкалипт в элегантной комбинации с обожженным дубом, специями, табаком и кофейными бобами.
Вкус: сухой, полнотелый, с богатой концентрацией сочных фруктов, крепкими, но зрелыми танинами и освежающей кислотностью, благодаря чему это великолепное вино будет прекрасно развиваться в течение следующих 12-16 лет !!!.
- Wine Spectator 93/100 pts
- Wine Enthusiast 92/100 pts
- Guía Peñín. Spain. 91/100 pts
D.O.Q. PRIORAT
Сорта винограда :
Красные - Samsó, Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Ull De Llebre, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Picapoll Tinto
Белые - Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Chenin, Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo,
Pansal, Picapoll Blanco, Viognier
Рельеф : 100-700 m.
Почвы : Llicorella (медноцветные слоистые породы, относящиеся к Палеозойской Эре), состоят из сланца, кварца, слюды и кальцита.
Климат : Континентальный
Осадки : Менее 400 mm.
Виноделие в этом регионе берет свое начало с конца XII века, когда монахи из Картизанского Монастыря высадили здесь виноградники. Монахи содержали эти виноградники на протяжении нескольких веков до 1835 года, после чего они были экспроприированы государством и распределены между мелким землевладельцами. В конце XIX века Филлоксера опустошала всю область, что привело к экономическому разрушению и крупномасштабной эмиграции.
Только в 1950-х годах, когда создавались DO, регион был вновь засажен виноградниками.
Приорат получил высокую международную репутацию в 1990-х годах во многом благодаря пионеру Рене Барбье, владельцу компании Frexenet в соседней области в Каталонии.
В 2000 году Priorat DO получает категорию DOCa - самую высокую квалификацию для испанского вина ( В Испании до сих пор только 2 региона имеют это обозначение – La Rioja и Priorat).
Сегодня более 90 винных погребов создают вино из этого крошечного региона всего в 1,5 часе езды к югу от Барселоны.
Общая площадь виноградников уже составляет 1800 га, из которых 96% - для красных сортов винограда. Доминирующим сортом винограда, безусловно, является Кариньена, за ней следуют Гарнача Тинта (Гренаш Нуар), Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
Урожайность - самая низкая в Испании, всего 17 гл / га, производсво менее 3 миллионов литров вина в год. Смехотворно низкие урожаи приводят к исключительным концентрированным винам.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
