Tequila El Charro Gold
У ценителей напитка из сока голубой агавы есть верная примета: кто увидит мексиканца в пончо и шляпе, сидящего верхом на жеребце, тому будет счастье. Именно этот сюжет является логотипом текилы Эль Чарро, которую так высоко ценят те, кто знает толк в крепкой мексиканской выпивке. Кроме того, текила Эль Чарро для защиты подлинности розливается в рельефные бутылки собственного дизайна производителя с тисненим на стекле изображение традиционной мексиканской одежды – пончо на плечах верхней части бутылки.
Предприятие Tequilera de Arandas S.A. de C.V. ( Текилера де Арандас С.А. де С.В. ) входит в пятерку главных игроков мирового рынка, ежегодный объем производства превышает 19 миллионов литров.
Эль Чарро – это, безусловно, настоящая текила, изготовленная в соответствии со всеми стандартами Мексики на производство этого напитка.
Сырьем для производства текилы является сок клубней только «голубой агавы» («Agave azul»), выращенной в строго регламентированных штатах Мексики. Tequilera de Arandas использует агаву, выращенную в «центральном штате текил» - Халиско (JALISCO).
Поразительно мягким вкусом напиток обязан двойной дистилляции, а высоким качеством и самобытным характером – идеальному сочетанию традиционных и ультрасовременных технологий, с помощью которых изготавливается мексиканская текила El Charro.
Текила Gold El Charro – «голд» текила - не имеет выдержки в бочке (как полагают многие), а цветом своим она обязана добавлению карамели. Впрочем, в случае с Эль Чарро производители и не стремятся обмануть доверчивых покупателей, они позиционируют продукт как специальную разработку фирмы. По их словам, текила Gold El Charro прямо-таки рождена для того, чтобы стать основой коктейля.
Содержание спирта: 38% об
Состав дистиллята:
- 51% из сока голубой агавы
- 49% из тростникового спирта.
Именно в таких пропорциях лучше всего сохраняются классические нотки голубой агавы в аромате, а насыщенный вкус текилы при этом «обрастает» пикантными оттенками, среди которых можно выделить острый перец.
Упаковка / Штрих-код:
12 бут х 0,75 л / 759 380 11362 5
12 бут х 1,0 л / 759 380 11361 8
Текила Gold - из коллекции Эль Чарро имеет золотистый цвет, изобилующий мягкими древесными и персиковыми оттенками в аромате, гармоничный вкус с нотками агавы и карамелизированных фруктов. Послевкусие недолгое, но приятное.
Стандартную текилу в Мексике пьют небольшими порциями, запивая Сангритой — смесью томатного сока, лайма и жгучего перца.
Настоящая сангрита из района озера Чапала в штате Халиско делается из сока померанцевых апельсинов (Seville orange), лайма и гранатов с добавлением молотого перца чили или острого соуса на его основе.
Сангрита тщательно перемешивается и подается к текиле охлажденной.
Как делают сангриту в Мехико:
· 5 частей томатного сока
· 2 части сока лайма
· 1 часть апельсинового сока
· смесь соусов Jugo Maggi, Salsa Valentina, Worcestershire и Tabasco (original) по вкусу.
Мексиканцы пьют так: рюмка текилы + такая же рюмка сангриты, - или так: маленький глоток сангриты (чтобы кисло-острый вкус обволакивал полость рта), затем выпивается текила, еще глоток сангриты и на язык кладется тоненький ломтик лайма.
Коктели на основе текилы:
Текила санрайз (Tequila Sunrise) — алкогольный коктейль на основе текилы.
В его состав входят:
- 45 мл текилы,
- 15 мл гренадина (гранатовый или черносмородиновый сироп)
- 90 мл апельсинового сока.
Своё название (англ. sunrise — «восход») коктейль получил за внешний вид. Плотные компоненты (чёрносмородиновый ликёр или гранатовый сироп), оседая на дно стакана сквозь смесь сока и текилы, создают градацию цветов, напоминающую рассвет.
Приготовление:
Влить текилу и апельсиновый сок в стакан поверх льда. Добавить гренадин, который опускается вниз. Не размешивать. Добавить украшения и подать на стол.
Существует вариация классического рецепта, называемая «Текила сансет» (англ. sunset — «закат»), в которой, для придания коктейлю тёмного цвета, используется черничный бренди.
Текила санрайз считается коктейлем Лонг Дринк и подаётся в высоких стаканах.
o Стал известным благодаря группе «Роллинг стоунз», музыканты которой предпочитали «Текила санрайз» всем остальным напиткам во время своего американского турне в 1972 году.
o Песня с одноимённым названием стала одним из первых хитов в 1973 году группы Eagles, была выпущена в альбоме Desperado
o В 1988 году вышел фильм «Tequila Sunrise», с Мелом Гибсоном и Мишель Пфайффер в главных ролях.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
