| Год урожая |
2021 |
| Алкоголь: |
12.19%
|
| Остаточный сахар: |
34.4 г/л
|
| Титрируемая кислотность: |
4.9 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.37 г/л
|
ВИНОДЕЛИЕ
Виноград для этого вина собирают в более поздние сроки сбора урожая, когда ягоды наберут хорошую сахаристость.
Холодную мацерацию каждый сорт винограда проходит раздельно, с целью извлечения аромата и цвета из каждого сорта.
Ферментация проходит совместно в металлических емкостях при контроле температуры.
Ферментацию останавливают в момент наилучшего баланса алкоголя, остаточного сахара и структуры вина.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: соломенно-желтый с красивыми зелеными оттенками.
Аромат: спелых белых фруктов с последующим ароматом цитрусовых и тропических фруктов.
Вкус: плотный, с хорошим балансом алкоголя и кислотности, с приятной кислинкой в послевкусии.
Гастрономические сочетания :
- Идеально подходит в качестве аперитива или к блюдам из рыбы, морепродуктов, пасты, риса и белого мяса.
Подавать при температуре: 9-10°С
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 8 410 106 025 302
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
