Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

SIEGEL HANDPICKED RESERVA "CARMENERE"

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): СИГЕЛЬ ХЕНДПИКТ РЕЗЕРВ "Карменер"
Группа напитков: Вино
Страна: ЧИЛИ
Производители: VIÑA SIEGEL S.A.
Регион: VALLE CENTRAL
Подрегион: VALLE DEL RAPEL / VALLE DE COLCHAGUA
Категория: DO
Цвет: Красное
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Карменер
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

SIEGEL
HANDPICKED
RESERVA
"CARMENERE"
СИГЕЛЬ
ХЕНДПИКТ
РЕЗЕРВ
"КАРМЕНЕР"
DO - VALLE COLCHAGUA ДО - ДОЛИНА КОЛЬЧАГУА
 
 
 
Регион: ДО  Долина Кольчагуа / DO Valle Colchagua
Виноградник: El Crucero, расположен на высотах 360м над у.м. в Долине Кольчагуа
Сорта винограда:
100% Карменер
Сбор винограда производится вручную на собственном винограднике SIEGEL
    
Год урожая 2017
Алкоголь:
13.7%
Остаточный сахар:
2,08 г/л
Титрируемая кислотность:
4,72 г/л
Летучая кислотность:
0,43 г/л
pH:
3,85
  
ВИНОДЕЛИЕ
Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 27-29°С.
После этого - малолактическая ферментация.
Часть вина (25%) выдерживается дополнительно 3 месяца в барриках из французского дуба.
После готовности вина - мягкая фильтрация..
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: интенсивный фиолетово-красный
Аромат: черных ягод, перца с нотами тостов
Вкус: мягкие танины и долгое послевкусие
 
Гастрономические сочетания :
- паста, острые блюда
Подавать при температуре16-18°С 
 
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 7 809 585 505 497