Вино белое сухое защищенного наименования места происхождения
- Prädikatweine Baden ("Qualitätsweine mit Prädikat" - Q.m.P. до 2007 года)
- «Качественное вино с отличием (Предикатом)» из региона Баден»
- Kabinett - 1-ая категория Предиката по плотности сусла по шкале Эксле - от 67 ° до 83 ° Öchsle (или по содержанию сахара в ягодах винограда при сборе урожая)
- “Blanc de Noirs” - французская терминология для белых вин, изготовленных из сока красного винограда без мацерации на шкурке ягод
Сорт винограда: 100% Пино Hуар (Spätburgunder)
Год урожая: 2016
Алкоголь: 13,0% об.
Кислотность: 6,4 г/л
Остаточный сахар: 5,6 г/см3
Виноградники : средний Ортенау, в районе Оберкирх и Дурбах
(Renchtäler, Schlossberg, Plauelrain, Kochberg) Почва: остаточный гранит
Вино имеет бодрящий аромат яблока и цитрусовых, с нотками крыжовника и очень легким оттенком клубники.
Вкус деликатный, сливочный, свежий и живой, с элегантной кислотностью.
Гастрономические сочетания: хорошо подходит для слегка и сильно пряных блюд, белому мясу, мясу на гриле, свежему сыру.
Сервировка: 7-10 °С
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
