Сорт винограда: 100% Рислинг (Riesling - Klingelberger)
Рислинг - старейшее немецкое белое вино, и его происхождение можно проследить в документах до 15-го века.
Klingelberger - местное название сорта винограда Рислинг в центральном районе Ортенау (регион Баден)
Рислинг считается одним из лучших и самым важным сортом белого винограда в Германии. Согласно сегодняшнему генетическому анализу, Рислинг был образован в результате гибридизации древнего сорта винограда Хойниш (Heunisch / фр. Gouais Blanc) с дикой автохтонной лозой из района Рейн и Траминером. Бесспорно, что Рислинги происходят из долины Rhein и распространились именно оттуда.
Год урожая: 2016
Алкоголь: 12,0% об.
Кислотность: 7,1 г/л
Остаточный сахар: 6,8 г/см3
Виноградники : Северный Ортенау - Баден-Баден (BADEN-BADEN)
(Mauerberg, Stich den Buben).
Почва: арктический песчаник с порфирными (вулканическими) включениями, местами составляющими сплошные породы.
Цвет: бледно-желтый с зеленоватыми оттенками.
Аромат: спелых желтых фруктов, экзотического ананаса и персика
Вкус: минеральная комбинация фруктов и прекрасно сбалансированная кислотность ярко представляют особенности рислингов
Гастрономические сочетания: идеально подходит для азиатской кухни, легких соусов, блюд из птицы и дичи, рыбы и морепродуктов.
Сервировка: 8-10 °С
Награды:
2018 - Grand Gold - Frankfurt International Trophy 2018
2017 - Best of riesling 2017 - 87 Punkte - MUNDUS VINI 2017
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
