Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

подробнее...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

TOMBACCO SAN TIZIANO SPUMANTE EXTRA DRY PROSECCO D.O.C.

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

ТОМБАККО САН ТИЦИАНО Спуманте Экстра Драй ПРОСЕККО ДОК

Группа напитков:	Игристые вина
Страна:	ИТАЛИЯ
Производители:	VINICOLA TOMBACCO SRL
Регион:	FRIULI-VENEZIA-GIULIA VENETO
Подрегион:	PROSECCO
Категория:	DOC
Цвет:	Белое
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Глера / Просcеко Пино Бьянко Пино Гриджио Пино Неро Шардоне
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

TOMBACCO SAN TIZIANO	ТОМБАККО САН ТИЦИАНО
SPUMANTE EXTRA DRY	Спуманте Экстра Драй
PROSECCO D.O.C.	ПРОСЕККО ДОК

Вино игристое защищенного наименования места происхождения, категория ДОК (DOC)

Производство игристого итальянского вина «Просекко» разрешено в двух североитальянских регионах – Венето и Фриули.

«Спуманте» - игристое вино, в котором давление углекислого газа, полученного в результате вторичной ферментации, не менее 3,5 Бар.

«Extra Dry» - содержание сахара от 12 до 17 г/л (по российскому ГОСТ 33336—2015: "брют: 6-15 г/л" / "сухое: 15-25 г/л")

Сорта винограда: 85% Глера (Просcеко) (Glera / Prosseco)

15% Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot nero, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Long Glera

Виноградники: Виноградники Венето и Фриулии-Венеции-Джулии

Винификация: мягкое прессование пневматическим прессом, холодная декантация, алкогольная ферментация в металлических емкостях в течение 4 дней при контроле температуры.

Вторичная ферментация в автоклавах (метод Шарма / Маринотти) с добавлением отборных дрожжей.

Вино фильтруется и декантируется изобарической техникой, а затем разливается в бутылки.

Алкоголь :	11.11% об.
Остаточный сахар (г/дм3) :	14.73
Титруемая кислотность (г/дм3) :	5,84
Летучая кислотность (г/дм3) :	0,19
pH:	3,11