|
Регион:
|
Rioja D.O.Ca / Rioja Alavesa – Rioja Olaroso / La RIOJA
|
|
Сорта винограда:
|
70% Темпранильо (Tempranillo)
20% Грасиано (Graciano)
10% Масуело или Кариньян (Mazuelo - Carignan)
|
|
Возраст лозы:
|
Темпранильо - более 50 лет
|
|
Выдержка:
|
30 месяцев в дубе
|
|
Год урожая
|
2008
|
2011 |
|
Алкоголь:
|
13.58%
|
13,67 % |
|
Остаточный сахар:
|
2.2 г/л
|
< 0,1 г/л |
|
Титруемая кислотность:
|
5.2 г/л
|
5.5 г/л |
|
Летучая кислотность:
|
0.69 г/л
|
0.74 г/л |
ВИНОДЕЛИЕ
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается (общее время выдержки - минимум 5 лет)
- 30 месяцев в новых, и 2-го года использования - 225 л барриках из белого "слегка обожженного" американского (Огайо) и французского дуба
- после этого - мин 36 месяцев в бутылках, перед тем, как оно поступит в продажу.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: рубиновый с красноватым оттенком
Аромат: интенсивный, бальзамический, пряный, кожа, табак - все это на восхитительном фоне засахаренных фруктов.
Вкус: элегантный, приятный, богатый ароматами и пышными танинами, сохраняющий все эти нюансы в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания :
Жареное красное мясо, дичь, твердые и насыщенные пряные сыры.
Подавать при температуре: 16-18°С
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 8 410 106 022 851
AWARDS :
VINTAGE 2011 :
• 92 Points Tim Atkin
• 93 Points Andreas Larsson - Best World´s Sommelier 2007
• Gold Medal – Mundus Vini
• Silver Medal – Concours Mondial de Bruxelles
• Gold Medal – Best of Spain Wine Challenge – NL 2020
• 91 Points – Gourmets Guide Spain
VINTAGE 2009 :
• 92 Points Wine Spectator
• 92 Points Tim Atkin
• 92 Points Andreas Larsson - Best World´s Sommelier 2007
• 91 Points Peñin
• Grand Gold Medal - Bachhus International Awards
VINTAGE 2008 :
• 90 Points Wine & Spirits Magazine
• Year´s Best Rioja Wine - Wine & Spirits Magazine
• Grand Gold Medal – Mundial de Tempranillo
• Grand Gold Medal - Concours Mondial Tempranillos al Mundo
VINTAGE 2007 :
• 92 Points - Wine Spectator
• 90 Points Wine Enthusiast
• Gold Medal - Berliner Wein Trophy
• Gold Medal – Concours Mondial de Bruxelles
VINTAGE 2006 :
• 91 Points - Wine Spectator
• Grand Gold Medal - Berliner Wein Trophy
• Gold Medal – Concours Mondial de Bruxelles
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
