| Год урожая |
2015 |
2018 |
| Алкоголь: |
13.84%
|
13.68% |
| Остаточный сахар: |
1.4 г/л
|
1.7 г/л |
| Титруемая кислотность: |
4.9 г/л
|
5.8 г/л |
| Титруемая кислотность:
|
0,53 г/л |
0,68 г/л |
ВИНОДЕЛИЕ
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается 12 месяцев в 225 л бочках из американского дуба "среднего обжига".
После этого вино "отдыхает" в бутылках и поступает в продажу не ранее 1-ого апреля на 3-ий год после урожая.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: малиново-красный с рубиново-красными оттенками
Аромат: мягкие ароматы жареного дуба и ванили.
Вкус: структурированный и гладкий, имеет пикантную зрелость и элегантные танины. Хороший баланс между фруктами и специями в их долгом и элегантном послевкусии.
Гастрономические сочетания :
Бобовые, белое мясо и мясо на гриле, овечий сыр, паста и любая жареная пища.
Подавать при температуре: 16-18°С
Упаковка: 6 х 1,50л
Бар-код: 8 410 106 024 015
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
