|
RHONEA
«TRIAS»
Beaumes de Venise
AOP
Cru des Cotes du Rhône
|
 |
РОНА
«ТРИА»
Бом-де-Вениз
АОП
Крю-де-Кот-дю-Рон
|
ARTISANS-VIGNERONS / МАСТЕРА-ВИНОГРАДНИКОВ
Rhonéa объединяет группу из почти 400 виноделов-ремесленников, которые объединили свои ноу-хау в кооперативной модели «нового поколения».
Объединенные одной страстью и уникальные в своей истории, они передают и совершенствуют свои ноу-хау из поколения в поколение. Происходят ли они из семей виноградарей или новичков, все они терпеливо повторяют свои жесты, урожай за урожаем, плоды ноу-хау, передаваемые их старшими и сопровождаемые нашими винными экспертами.
Первоначально только горстка семей, провидцев и энтузиастов заложила первые камни деревенских подвалов в 1920-х годах.
Их кредо? Создайте общее благо, используя таланты каждого, чтобы предложить лучшие условия для винификации, выдержки и маркетинга.
Именно благодаря связи в 2015 году был дан новый импульс этому приключению нескольких поколений: RHONEA.
ИСТОРИЯ BEAUMES DE VENISE
Вокруг деревни и в самом сердце Дентель-де-Монмирай (Dentelles de Montmirail) мы находим «Les Balmes», естественные пещеры, вырытые в шельфе. Эти связанные геологические образования и принадлежность к Comtat Venaissin дали название деревне: Balma Venitia… Beaumes-de-Venise.
В 1957 году район Beaumes de Venise присоединился к производственному району Côtes du Rhône для производства красных вин. Ввиду качества и растущей репутации этих вин
- в 1978 году оно получило статус «Côtes du Rhône Villages Beaumes-de-Venise».
- в июне 2005 года Beaumes-de-Venise получил статус Cru des Cotes du Rhône.
ТЕРРУАР - гипс, молибден и карньёль возрастом более 230 миллионов лет (триасовый период) придают почве характерный красно-охристый цвет и обеспечивают регулярную подачу воды, особенно в засушливый период.
Средний возраст лозы: 40 лет.
Высота виноградника: 300 метров.
Виноделие : Виноград собран при фенольной зрелости и полностью очищен от гребней.
Длительная ферментация 22 дня при контролируемой температуре (27°C). "Пижаж" (Рigeage) 4 раза в день в начале брожения, затем регулярная прокачка.
После ферментации - выдержка 12 месяцев в бетонных чанах.
СОРТА ВИНОГРАДА
- 73% Гренаш Нуар
- 23% Сира
- 3% Мурведр
- 1% Вионье
В 2019 году наблюдались экстремальные погодные условия: сухая и холодная зима, жаркая весна и палящее лето без дождей. Почвы, состоящие из черных оксфордских мергелей юрского периода, обеспечили медленное и регулярное водоснабжение.
ГОД УРОЖАЯ - 2019
Алкоголь: 15,5%
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Цвет: глубокий фиолетовый цвет.
Аромат: тонкий аромат горчицы, джемовых черных фруктов, чернослива, мускатного ореха и лакрицы.
Вкус: мясистый и жадный. Послевкусие долгое и сложное.
Гастрономические сочетания:
- Биф по-бургундски,
- Ризотто с белыми грибами,
- "Жиго д’аньо" де 7ч… (gigot d’agneau de 7h…)
Награды:
90-91/100 - James Suckling
«Здесь много красных ягод. Полнотелое с дроблеными ягодами и нотками малинового соуса».
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
