|
RHONEA
«Bel Air»
Beaumes de Venise AOP
Cru des Cotes du Rhône
|
 |
РОНА
«Бель Эир»
Бом-де-Вениз
АОП
Крю-де-Кот-дю-Рон
|
ARTISANS-VIGNERONS / МАСТЕРА-ВИНОГРАДНИКОВ
Rhonéa объединяет группу из почти 400 виноделов-ремесленников, которые объединили свои ноу-хау в кооперативной модели «нового поколения».
Объединенные одной страстью и уникальные в своей истории, они передают и совершенствуют свои ноу-хау из поколения в поколение. Происходят ли они из семей виноградарей или новичков, все они терпеливо повторяют свои жесты, урожай за урожаем, плоды ноу-хау, передаваемые их старшими и сопровождаемые нашими винными экспертами.
Первоначально только горстка семей, провидцев и энтузиастов заложила первые камни деревенских подвалов в 1920-х годах.
Их кредо? Создайте общее благо, используя таланты каждого, чтобы предложить лучшие условия для винификации, выдержки и маркетинга.
Именно благодаря связи в 2015 году был дан новый импульс этому приключению нескольких поколений: RHONEA.
ИСТОРИЯ BEAUMES DE VENISE
Вокруг деревни и в самом сердце Дентель-де-Монмирай (Dentelles de Montmirail) мы находим «Les Balmes», естественные пещеры, вырытые в шельфе. Эти связанные геологические образования и принадлежность к Comtat Venaissin дали название деревне: Balma Venitia… Beaumes-de-Venise.
В 1957 году район Beaumes de Venise присоединился к производственному району Côtes du Rhône для производства красных вин. Ввиду качества и растущей репутации этих вин
- в 1978 году оно получило статус «Côtes du Rhône Villages Beaumes-de-Venise».
- в июне 2005 года Beaumes-de-Venise получил статус Cru des Cotes du Rhône.
Выбранные участки расположены к северо-востоку от Beaumes de Venise в местечке под названием «Bel Air» - терруар, состоящий из мергелистых глинисто-известняковых почв (возраст от 100 до 140 миллионов лет), характеризующихся белой коренной породой. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом.
Средний возраст лоз: 30 лет.
Высота виноградника: 250 метров.
Урожайность: 35 гл/га
Виноделие : Дата сбора урожая 12-14 сентября.
После легкого дробления - мацерация и ферментация 18 дней для сорта винограда Гренаш и 12 дней при низкой температуре для Сира.
После ферментации вино выдерживается в бетонных чанах 12 месяцев.
СОРТА ВИНОГРАДА
- 50% Гренаш
- 50% Сира
Гренаш и Сира представляют собой идеально сбалансированную смесь полноты аромата и шелковистых танинов для высококачественного кюве.
Весна 2018 года была очень дождливой с оттенком высоких летних температур. Дожди августа обеспечили хорошую фенольную зрелость. Сбор урожая проходил под бабьим летом, что позволяет считать урожай 2018 года одним из лучших.
ГОД УРОЖАЯ - 2018
Алкоголь: 15,0%
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Цвет: темный и интенсивняй с рубиновыми бликами
Аромат: подлеска, перегноя, грибов с нотами фиалки, черной смородины и черники
Вкус: плотный и мощный со всеми оттенками, полученными в аромате. Мягкие танины и оживляющая минеральная свежесть сохраняются в послевкусии
Гастрономические сочетания:
Это вино плотное, мощное, теплое. Богатая кухня, когда-то нетрадиционная, идеально подойдет для того, чтобы успокоить эту "красивую бутылку".
- "Утиное конфи Пармантье с фуа-гра" (Un parmentier de confit de canard au foie gras): танины впитают жир, как промокательная бумага, для полного удовольствия.
- "Фундук из оленины" (Noisettes de chevreuil) с соусом grand veneur в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", чтобы сбалансировать интенсивность, а также сохранить ноты подлеска.
- Для веганов: "Тажин из овощей со специями"… Не скупитесь на специи!
Подавать при температуре 16-18ºC.
Награды:
91/100 - WINE ENTHUSIAST (Anna Lee C.lijima)
90/100 - WINE ADVOCATE (Joe Czerwinski)
2020 - GOLD - Concours des vins d'Orange Or
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
