Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 ​
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

«PORTO VALRIZ» BRANCO LEVE SECO DOC PORTO
Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): «ПОРТУ ВАЛРИШ» БРАНКУ ЛЕВЕ-СЕКУ
Группа напитков: Вино
Страна: ПОРТУГАЛИЯ
Производители: COIMBRA DE MATTOS L.D.A.
Регион: DOURO
Подрегион: PORTO
Категория: DOC
Цвет: Белое
По сахару: Полусухое
Сорт винограда: Гоувейю (Верделью) Мальвазия Фина Рабигату Сирия
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

«PORTO VALRIZ»
BRANCO
LEVE SECO
«ПОРТУ ВАЛРИШ»
БРАНКУ
ЛЕВЕ-СЕКУ
PORTO DOC
ПОРТУ DOC
 
PORTO WHITE (BRANCO) - делаются из сортов белого винограда и делятся на две основные категории: молодые и выдержанные. 
Молодые белые портвейны cущественно различаются по содержанию сахара (от экстра-сухого до очень сладкого), характеристика, которая указывается на этикетках. С точки зрения крепости, белые портвейны близки к красным (19-22 градуса). Исключение составляет так называемый легкий сухой белый портвейн Branco Leve Seco (Бранку Леве Секу), в котором содержиться алкоголя около 16,5 градусов.
 
Регион: Porto DOC / DOURO

Сорта винограда:
Мальвазия Фина (Malvasia Fina)
Гоувейю (Верделью) (Gouveio (Verdelho)
Рабигату (Rabigato), Сирия (Siria)
Выдержка: мин. 2 года в дубовых бочках

Энолог:

 Jean Hugues Gros
    
Год урожая 2018
Алкоголь:
16.9%
Остаточный сахар:
31 г/л
Титруемая кислотность:
6.2 г/л
Летучая кислотность:
0.34 г/л
pH:
3.15
  
ВИНОДЕЛИЕ
Ферментация в металлических емкостях с контролем температуры.
Остановка брожения винным дистиллятом.
Созревание и оксидативная выдержка в дубовых бочках - от 2х до 3 лет.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: сухие и тропические фрукты
Вкус: хороший баланс между кислотностью и сахаром, свежесть с приятной сладостью. Представляет собой хорошую структуру с оттенками тропических фруктов, со стойким послевкусием.
 
Гастрономические сочетания :
Белые портвейны – отличный вариант аперитива. Его следует подавать сильно охлажденным, с долькой лимона, кубиками льда, тоником (порту-тоник – классический вариант коктейля), листиком мяты или с кожурой мандарина. 

Подавать при температуре: 6-10°С 

Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 5 602 141 133 637
 
Больше информации о Портвейнах от замечательного специалиста по винам Португалии - Валерии Зеферино (Valeria Zeferino) по ссылке