Первый винтаж Примитиво (2014) имеет первостепенное значение для Alma Wines в качестве преклонения перед этим сортом винограда, и укрепляет связь Альмы с Апулией.
Сорт винограда: 100% Примитиво (Primitivo)
Виноградники: АПУЛИЯ (PUGLIA), САЛЕНТО (SALENTO), комунна Сава (Sava)
Средний возраст лозы: 30-40 лет
Почвы: меловая глина
Сбор урожая: аккуратный ручной сбор в первой декаде Сентября
Винификация: ферментация и мацерация в течение 20 дней при контроле температуры не более 30°C
Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка 18 месяцев в маленьких барриках из американского дуба.
| Год урожая: |
2015 |
2017 |
| Алкоголь: |
14.0% об. |
14.5% об. |
| Остаточный сахар: |
7,9 г/см3 |
7,0 г/см3 |
Цвет: интенсивный рубиновый красный
Аромат: спелая слива, темный шоколад, кокос
Вкус: очень мощный на танине, отличная концентрация и слияние экстрактивных компонентов. Очень длинное и круглое послевкусие
Гастрономические сочетания: мясо на гриле, дичь, выдержаные сыры
Температура сервировки: 16°C
НАГРАДЫ:
Урожай 2017:
-
Decanter 2019 - 90 Points - Silver Medal
-
Sélections Mondiales des Vins Canada 2019 - Gold Medal
-
Concours Mondial de Bruxelles 2019 - Silver Medal
-
Mundus Vini 2019 - Gold Medal e Best of Show Salento
Урожай 2016:
Урожай 2015:
Урожай 2014:
· Luca Maroni – 90 points !!!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
