Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 ​
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

MANZ ROSÉ CASTELÃO CHELEIROS» REGIONAL LISBOA
Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): МАНЗ РОЗЕ КАШТЕЛАУ ШЕЛЕЙРУШ
Группа напитков: Вино
Страна: ПОРТУГАЛИЯ
Производители: MANZWINE, LDA
Регион: LISBON
Категория: IGP Regional Wine
Цвет: Розовое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Каштелау
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

MANZ
ROSÉ CASTELÃO
CHELEIROS
МАНЗ
РОЗЕ КАШТЕЛАУ
ШЕЛЕЙРУШ
Lisbon IGP
Regional Wine​
Лиссабон IGP
Региональное Вино
 
Регион:
LISBON IGP / виноградник CHELEIROS

Сорта винограда:
100% Каштелау
Климат: Средиземноморский с влиянием Атлантики
Почвы: Глинясто-известняковые

Энолог:

 Рикардо Норонья (Ricardo Noronha)
    
Год урожая 2020
Алкоголь:
13,03%
Остаточный сахар:
< 0.6 г/л
Титруемая кислотность:
6.31 г/л
Летучая кислотность:
0.30 г/л
pH:
3.28
  
ВИНОДЕЛИЕ
Преферментативная пеликулярная мацерация в инертной емкости при контролируемой температуре 12ºC. После экстракции, сусло-самотек подвергается статическому  осветлению.
Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в пределах 14-16 ºC. После ферментации выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев в условиях, позволяющих сохранить ароматическую составляющую.
 
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: Светло-розовый.
Аромат: Фруктовый, комплексный, с нотками красных ягод - клубники и малины.
Вкус: Сбалансированный, с гармоничной текстурой и свежим, бодрящим послевкусием.
 
Гастрономические сочетания :
- Рекомендуется для сопровождения холодных закусок, суши, морепродуктов, рыбных блюд, различных видов пасты и салатов, будучи также отличным аперитивом.
 
Подавать при температуре: 12°С 
 
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 5 600 340 050 946