Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

«MANZ JAMPAL ESPUMANTE RESERVA EXTRA BRUT» REGIONAL LISBOA

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

МАНЗ ЖАМПАЛ ЭСПУМАНТЕ РЕЗЕРВА ЭКСТРА БРЮТ

Группа напитков:	Игристые вина
Страна:	ПОРТУГАЛИЯ
Производители:	MANZWINE, LDA
Регион:	LISBON
Категория:	IGP Regional Wine
Цвет:	Белое
По сахару:	Брют
Сорт винограда:	Жампал
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

MANZ JAMPAL ESPUMANTE RESERVA EXTRA BRUT	МАНЗ ЖАМПАЛ ЭСПУМАНТЕ РЕЗЕРВА ЭКСТРА БРЮТ
Lisbon IGP Regional Wine	Лиссабон IGP Региональное Вино

Регион:	LISBON IGP / CHELEIROS
Сорта винограда:	100% Жампал (Jampal)
Климат:	Средиземноморский с влиянием Атлантики
Почвы:	Глинясто-известняковые
Выдержка:	18 месяцев на осадке в бутылке
Энолог:	Рикардо Норонья (Ricardo Noronha)

Год урожая	2017
Алкоголь:	12.6%
Остаточный сахар:	2.0 г/л
Титруемая кислотность:	8.4 г/л
Летучая кислотность:	< 0.2 г/л
pH:	2.95

ВИНОДЕЛИЕ

Сортировка в небольшие корзины при сборе для сохранения целостности ягод винограда. Пневматический пресс. После деликатного отжима собирается самая благородная часть виноградного сусла , которая после кларификации сбраживается под контролем температуры.
Вторичная ферментация в бутылках - выдержка на осадке 18 месяцев.

ОРГАНОЛЕПТИКА

Цвет: лимонный .
Аромат: тонкий и сложный. Элегантный фруктовый аромат, а также аромат черной смородины, гаpмонично сочетающейся с пряными ароматами, которые добавляют комплексность и сложность.
Вкус: Умеренная игристость. Ароматическая сложность усиливается в процессе дегустации. Присутствуют медовые нотки, изысканный комплексный букет. Устойчивая кислотность придает свежесть. Невероятно сбалансированное и элегантное вино.

Гастрономические сочетания :

Подходит как аперитив, а также для сопровождения блюд.

Рекомендуется подавать при температуре от 6ºC до 8ºC.

Упаковка: 6 х 0,75л

Бар-код: 5 600 340 050 922