| Год урожая |
2017 |
| Алкоголь: |
14.40%
|
| Остаточный сахар: |
2.1 г/л
|
| Титруемая кислотность: |
5.00 г/л
|
| Летучая кислотность: |
0.58 г/л
|
| pH: |
3.70
|
ВИНОДЕЛИЕ
Ручной сбор винограда. После гребнеотделении и дробления - ферментации и длительная мацерация в течение 3х недель в металлических емкостях при контроле температуры 22-24°С .
30% вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба, 70% - в металлических емкостях.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: темно-красный гранат
Аромат: спелых черных фруктов, специй и немного кожи.
Вкус: полнотелое вино с хорошей кислотностью, хорошо структурированными и элегантными танинами. Послевкусие долгое и стойкое.
Гастрономические сочетания :
Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сыром.
Подавать при температуре: 17-18°С
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 5 600 340 050 595
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
