Год урожая |
2020 |
Алкоголь: |
13.91%
|
Остаточный сахар: |
3.00 г/л
|
Титруемая кислотность: |
5.34 г/л
|
Летучая кислотность: |
0.53 г/л
|
pH: |
3.61
|
ВИНОДЕЛИЕ
Виноград тщательно отбирается и доставляется в винный погреб, где производится второй отбор, а затем отделяется от стеблей.
Сусло помещают в стальные охлаждающие чаны. Алкогольное и яблочно-молочное брожение. Выдержка в чанах из нержавеющей стали.
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: насыщенно-красный с фиолетовыми бликами.
Аромат: интенсивные цветочные и фруктовые оттенки: фиалка, смородина и клубника с пряной нотой перца и ванили
Вкус: ощущение полного тела с продолжительным фруктовым ароматом.
Гастрономические сочетания :
Подавать при температуре: 18-20°С
Упаковка: 6 х 0,75л
Бар-код: 8 027 787 000 155