Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

подробнее...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

JASCI CERASUOLO D’ABRUZZO DOC

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

ЯШИ ЧЕРАЗУОЛО Д’АБРУЦЦО ДОК

Группа напитков:	Вино
Страна:	ИТАЛИЯ
Производители:	AZIENDA AGRICOLA IASCI DONATELLO
Регион:	ABRUZZO
Категория:	DOC
Цвет:	Розовое
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Монтепульчано
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

JASCI CERASUOLO D'ABRUZZO DOC	ЯШИ ЧЕРАЗУОЛО Д'АБРУЦЦО ДОК
D'ABRUZZO DOC	Д'АБРУЦЦО ДОК

Регион:	АБРУЦЦО - Vasto (province of Chieti)
Сорта винограда:	100% Монтепульчано Д'Абруццо
Возраст лозы:	2010
Виноградники:	2 Гектара, 3300 лоз на гектар, 4 кг на лозу, 230 м над у.м., юго-восточная экспозиция, сбор винограда - с 1 по 10 октября

Год урожая	2021
Алкоголь:	13.37%
Остаточный сахар:	3.06 г/л
Титруемая кислотность:	5.55 г/л
Летучая кислотность:	0.41 г/л
pH:	3.25

ВИНОДЕЛИЕ

Мацерация на кожице ягод 12 часов. После этого сусло подвергается мягкому прессованию и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

ОРГАНОЛЕПТИКА

Цвет: вишнево-красный с фиолетово-красными бликами

Аромат: фруктовый с оттенками вишни и клубники.

Вкус: свежий и фруктовый, хорошее тело, с послевкусием горького миндаля.

Гастрономические сочетания :

- «maccheroni alla chitarra» (домашняя яичная паста),

- фриттата из свежего болгарского перца.

Подавать при температуре: 12-14°С

Упаковка: 6 х 0,75л

Бар-код: 8 027 787 000 032