САКЭ - 春鹿 発泡性純米酒 ときめき
HARUSHIKA TOKIMEKI SPARKLING
/ ХАРУШИКА ТОКИМЕКИ СПАРКЛИНГ
Компания Imanishi Co.,Ltd. производит различные саке под брендом HARUSHIKA - "Весенний Олень".
HARUSHIKA TOKIMEKI - игристое сладкое саке.
Вторая ферментация и пастеризация этого саке осуществляется непосредственно в бутылке, поэтому в нем остается небольшой рисовый осадок, который и дает напитку облачный или молочный вид.
Классификация:
Премиум - Джунмай
100% из риса, шлифовка риса - остаток 70%
Место производства:
регион Кансай (Kansai)
префектура Нара (Nara)
Состав: вода, осоложеный рис (кодзи)
Сорт риса: нихонбаре - 日本晴 (Nihonbare)
Алкоголь: 6,0 %
Кислотность: 5,5
SMV: - 80
Аромат:
Чрезвычайно много мандарина, дыни, лимона и травяных ароматов.
Вкус:
На вкус сладковатое, но насыщение углекислотой сглаживает эту сладость и делает напиток легким, приятным, без признаков алкоголя и других недостатков.
Гастрономия:
Перед подачей слегка наклоните бутылку, чтобы смешать содержимое и получить полный спектр вкусов.
Фруктовые и сладкие ароматы сбалансированы хорошей кислотностью.
Замечательно, как аперитив, с закусками, фруктами, пряной пищей или легкими десертами.
Оптимальная температура: 5-10 С°
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
