|
D.ALFACE
DOC VINHO VERDE
|
 |
ДОННА АЛФАСИ
DOC Винью Верде
|
Вино белое полусухое типа «винью верде» защищённого
наименования места происхождения, регион Винью Верде.
Сорт винограда:
- 40% Авессу (Avesso)
- 40% Аринту (Arinto)
- 10% Фернау Пиреш (Fernão Pires)
- 10% Лоурейру (Loureiro)
Год урожая: 2017
Алкоголь: 10,6%
Остаточный сахар: 9,0 г/л
Титрируемая кислотность: 6.0 г/л
Летучая кислотность: 0.32 г/л
PH: 3.13
ВИНИФИКАЦИЯ
Прессование цельного винограда с небольшой мацерацией.
Ферментация при контролируемой температуре 12-14ºC.
Выдержка на тонком осадке в течение 3 месяцев.
Во время розлива в бутылки добавляется СО2 до 1 Бара при Т=10ºC
Цвет - кристально цитрусовый с небольшими пузырьками
Аромат - богатый и интенсивный с цитрусовыми, экзотическими
и сладкими цветочными нотами
Вкус - свежий, хрустящий, обволакивающий
Подавать охлажденным до 8-10ºC.
Упаковка: 6 х 0,75л
Штри-код:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
