Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

CONDE PINEL Tempranillo CASTILLA V.d.T.

Название (русский):

КОНДЕ ПИНЕЛЬ Темпранильо Кастилия V.d.T.

Описание

CONDE

PINEL

Tempranillo

Castilla VdT

КОНДЕ

ПИНЕЛЬ

Темпранильо

Кастилия VdT

Регион:	Vino de la Tierra de Castilla (Castilla-La Mancha)
Сорта винограда:	100% Tempranillo
Возраст лозы:	+30 лет
Виноградники	кустовые старые лозы на Испанском плато
Урожайность:	25 Гл/Га
Выдержка	частично
Бочки	100% French Oak
Кол-во в год:	30.000 Cases х 9 L

ВИНОДЕЛИЕ

Виноград собирается в период оптимальной зрелости на протяжении Сентября.

Холодная мацерация при температуре 5ºC - 48 часов. Ферментация в металлических емкостях при контроле температуры 24-28ºC. Мацерация – 12-18 дней.

Перед розливом в бутылки часть вина выдерживается 2-3 месяца в барриках из французского дуба..

ОРГАНОЛЕПТИКА

Цвет: глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками

Аромат: чистый, средней интенсивности, с тонами черной вишни, зрелой клубники с нотками экзотических специй и эвкалипта

Вкус: среднесухой, средней плотности с мягкими танины и долгим послевкусием.