Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

CHATEAU CRABITEY ROUGE AOC GRAVES ― Фирма С2

CHATEAU CRABITEY ROUGE AOC GRAVES

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

ШАТО КРАБИТЭ КРАСНОЕ АОС-ГРАВ

Группа напитков:	Вино
Страна:	ФРАНЦИЯ
Производители:	MAISON SICHEL SA
Регион:	BORDEAUX /GRAVES
Подрегион:	GRAVES
Категория:	AOC
Цвет:	Красное
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Каберне Совиньон Мерло
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

CHÂTEAU CRABITEY ROUGE	ШАТО КРАБИТЭ КРАСНОЕ
AOC GRAVES	AOC ГРАВ

BORDEAUX / GRAVES / Commune: PORTETS

CHATEAU CRABITEY - Владельцы с 1985 Arnaud de Butler-Vignobles De Butler

Виноградники Арно де Батлера находятся в 35 км к югу от Бордо и расположены вблизи берегов Жиронды на гравийных холмах Порте. С 1872 года имение принадлежало религиозной общине и уже в те времена, с помощью инвестиций монахинь и местных жителей, пользовалось прекрасной репутацией. В 1985 для развития виноградника был приглашен Jean-Ralph de Butler (Жан-Ральф де Батлер - отец нынешнего владельца шато - Арно де Батлера), который заложил основу в виноделие и сам виноградник, дающий сейчас одни из лучших вин Грава (как красных, так и белых), признанных и во Франции и за ее пределами. Сам Арно де Батлер, отказавшись от мира финансов и Парижа, присоединяется к своему отцу в 1999 году. После тщательного изучения виноградарства и виноделия, он перенял от отца в управление Шато Крабитэ. Первые вина, которые он начал производить, стали полным откровением, за которые он получал одну награду за другой. И главную помощь ему в этом оказал терруар Грава, где находятся его виноградники

Площадь виноградника: (из которых - 25 Га отведены для красных сортов винограда)

Почвы: глубокий гаронский гравий (идеальная почва для выращивания винограда Каберне Совиньон)

Средний возраст лозы: 35 лет

Сорта красного винограда - 55% Мерло, 45% Каберне Совиньон

В виноградарстве используются все современные способы для получения наиболее зрелых и полных ягод винограда (двойная подрезка, прореживание, зеленый сбор и т.д. – уменьшение урожайности для повышения качества вина !!!)

Виноделие: ферментация в металлических емкостях при контроле температуры – 25-28°C, мацерация при температуре 28°C приблизительно 20 дней.

Выдержка - 12 месяцев в бочках из французского дуба (1/3 новые)

Вино не фильтруется перед розливом в бутылки.

Урожай 2016 :

*Алкоголь:*	13,30 %
Остаточный сахар:	0.21 г/л
Титруемая кислотность:	3.62 г/л
Летучая кислотность:	0.44 г/л
pH:	3.66

Цвет: : темно-вишневый цвет с красивыми рубиновыми отблесками

Аромат: свежий и раскрывается широким спектром вкусов красных фруктов с мягкими и элегантными древесными нотками.

Сорта винограда:

50% Мерло

50% Каберне Совиньон

Вкус: мощный и круглый, поддерживается мягкими и тонкими танинами.
Вино обладает хорошей продолжительностью вкуса с фруктовыми и легкими древесными нотами.

Гастрономические сочетания:

Подавать к жареному мясу и сырам при температуре 17-19°C

Готово для употребления с 2019 года, потенциал вина - 3-6 лет.

Mis en bouteille au Château / (Вино бутылировано в Шато)

Оценки и Награды (Vintage 2016) :

Mentionned at Guide Hachette des Vins 2020