Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

CALDERONA ROSADO, CIGALES D.O. ― Фирма С2

CALDERONA ROSADO, CIGALES D.O.

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

КАЛЬДЕРОНА РОСАДО, СИГАЛЕС D.O.

Группа напитков:	Вино
Страна:	ИСПАНИЯ
Производители:	BODEGAS FRUTOS VILLAR
Регион:	CASTILLA Y LEON
Подрегион:	CIGALES
Категория:	DO
Цвет:	Розовое
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Тинто Фино
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

CALDERONA ROSADO		КАЛЬДЕРОНА РОСАДО
Cigales D.O.		Сигалес D.O.

Регион:	Cigales D.O. / CASTILLA Y LEON
Сорта винограда:	100% Тинто Фино (Tinto Fino / Tempranillo)
Возраст лозы:	Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, был приобретен семье Вильяр в регионе Сигалес в 1960 году
Выдержка:	без выдержки в дубе

Год урожая	2020
Алкоголь:	13.64%
Остаточный сахар:	1.2 г/л
Титрируемая кислотность:	4.55 г/л
Летучая кислотность:	0.34 г/л
pH:	3.34

ВИНОДЕЛИЕ

Мацерация на шкурке винограда - 12 часов, после этого проходит ферментация чистого "муста" в металлических емкостях при контроле температуры 16-18°С. После осветления и стабилизации вино розливается в бутылки.

ОРГАНОЛЕПТИКА

Цвет: вишнево-розовый с фиолетовым оттенком, чистый и блестящий.

Аромат: спелых плодов, очень резкий

Вкус: чистый, с хорошо сбалансированной кислотностью, с продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания :

Рекомендуется к рыбе, блюдам из морепродуктов и легким закускам в целом.

Подавать при температуре: 9-10°С

Упаковка: 6 х 0,75л

Бар-код: 8 414 962 013 039

Оценки и награды:

2020 - Gold Medal - Mondial Du Rose Or 2021, France

Guia Penin - 2019 - 88 Points / 2016 - 87 Points