|
Регион:
|
Rioja D.O.Ca / Rioja Alta / La RIOJA
|
|
Сорта винограда:
|
100% Темпранильо (Tempranillo)
|
|
Возраст лозы:
|
лоза Темпранильо - более 40 лет
|
|
Выдержка:
|
12 месяцев во французском дубе
|
|
Год урожая
|
2017
|
|
Алкоголь:
|
13.5%
|
|
Остаточный сахар:
|
2.2 г/л
|
|
Титрируемая кислотность:
|
5.2 г/л
|
|
Летучая кислотность:
|
0.69 г/л
|
ВИНОДЕЛИЕ
Виноград для этого вина собирается со старых виноградников, высаженных основателем этой винодельни - Бароном Д’Англаде более 100 лет назад.
Ферментация и мацерация в металлических емкостях при контроле температуры.
Вино выдерживается - 12 месяцев в 225 л барриках из французского дуба
Количество бутылок ограничено - "номерной резерв".
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет: насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат: свежих красных фруктов и сладких специй с напоминанием о лакрице, и с нотами шоколадных конфет.
Вкус: очень сбалансированный, с хорошей структурой, полнотелый, элегантный и стойкий.
Гастрономические сочетания :
- овощные блюда, белое и красное мясо, сыр и паста.
Подавать при температуре: 16-18°С
AWARDS :
VINTAGE 2017 :
• 91 Points Tim Atkin
• 91 points Peñin Guide 2020
• 5 Stars
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
