Сорта винограда: 100% Примитиво (Primitivo)
Виноградники: Саленто, южная часть АПУЛИИ
Средний возраст лозы: 25 лет
Почвы: суглинок с красными глинами
Сбор урожая: с 20 по 30 Сентября
Винификация: мацерация и ферментации в течение 15 дней при температуры не более 25° C
Урожай: 2018
Алкоголь: 13.5% об.
Остаточный сахар: 6 г/см3
Цвет: рубиновый
Аромат: спелая слива, черника, графит и ноты ванили
Вкус: мощный от танинов c отличной концентрацией. Свежее послевкусие
Гастрономические сочетания:
- тартар из стейка, паста с мясным соусом, сыр
Температура сервировки: 16°C
SUPREME TASTE / (ВЫСОКИЙ ВКУС)
Эта дань региональной самобытности - тысячелетняя традиция и современный вкус объединяются в Masseria Supreno, линии, названной в честь поместья в Апулии, где Альма собирает основные сорта винограда региона. Умелое смешивание их с международными сортами улучшает результат, который является плодом видения, в котором элегантно сочетаются свобода выражения мнений и искусство виноделия.
Апулия - регион на юге-востоке Италии - "итальянский каблук".
Этот регион является вторым в Италии (после Венето) по объемам производимого вина. В 2016 году было произведено 88 млн. литров вина.
Cорт винограда - Примитиво (синоним Zinfandel) практически полностью (96%) растет в регионе Апулия. Под него здесь отведено 11.745 Га виноградников. Это второе место в регионе после Санджовезе.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
