Рейтинг@Mail.ru
Просим покинуть сайт, если вам нет 18 лет.
Пользуясь сайтом Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальностиСкрыть уведомление
Контактная информация
Обратная связь
Вход для пользователей
     
 
 
Новости

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars - 

BAGLIO IMPASSITO CATARRATTO /CHARDONNAY TERRE SICILIANE I.G.T.

Версия для печати Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский): БАЛЬО ИМПАССИТО КАТАРРАТТО / ШАРДОНЕ ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ IGT
Группа напитков: Вино
Страна: ИТАЛИЯ
Производители: ALMA WINES
Регион: SICILIA
Подрегион: TERRE SICILIANO
Категория: IGT
Цвет: Белое
По сахару: Сухое
Сорт винограда: Катарратто Шардоне
Упаковка: Бутылка
Емкость: 0,75

Описание

BAGLIO IMPASSITO
CATARRATTO/CHARDONNAY TERRE SICILIANE I.G.T.   
БАЛЬО ИМПАССИТО
КАТАРРАТТО-ШАРДОНЕ ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ IGT
 
Сорта винограда: 60% Катарратто Бьянко Лучидо (Catarratto Bianco Lucido),
- 40% Шардонне (Chardonnay)
Катарратто (Catarratto)  – древний белый сицилийское сорт винограда, самый распространенный на Сицилии – занимает порядка 36% всех виноградников. Существует 2 разновидности этого винограда – Bianco Comune – более известный сорт, входящий в состав сицилийского вина Марсала, и Bianco Lucido – более ценный сорт, из которого делают свежие, молодые вина Катарратто
 
Виноградники: СИЦИЛИЯ, западная часть острова Сицилия
Средний возраст лозы: 15 лет
Почвы: песчанно-известковые
Сбор урожая: с 10 Августа по 25 Сентября
Винификация: мягкий отжим пневматическим прессом с отделением кожицы, холодная декантация (10°C) для очистки муста.
Ферментации при низкой контролируемой температуре 15°C в течении 40 дней в металлических емкостях.
Часть Шардонне проходит ферментацию в барриках из французского дуба.
После ферментации бленд 2-х сортов оставляют на осадке при температуре 10°C на 6-8 месяцев с периодическим батонажем.
 
Урожай: 2016
Алкоголь: 13.5% об.
Остаточный сахар: 6,2 г/дм3
 
Цвет: ярко желтый
Аромат: тропические фрукты (ананас), сливочная ваниль
Вкус: великолепная гармония с поддержкой баланса кислотностью
 
Гастрономические сочетания: белое мясо, сашими, паста с морепродуктами
Температура сервировки: 12°C
 
Упаковка: 6 бут х 0,75л
Штрих-код: 
 
Baglio Impassito / (Бальо Импассито)
Настоящая страсть к вину
Сицилия - это земля, которая сочетает в себе природу и культуру, а ее вина захватывают этот уникальный дух легенд, ароматов и смешение культур. Alma Wines сконцентрировала этот сложный мир в линейке своих вин Baglio Impassito,  которая представлена винами Catarratto-Chardonnay, Zibibbo, Nero d'Avola, Perricone и Passito di Pantelleria – каждое с отличительными чертами и с самобытным  характером. Интенсивные ароматы и типичный характер острова объединяются в этих сицилийских винах. которые Alma Wines достигает благодаря своим первозданным лозам и страсти к оригинальным, отличительным ароматам.