Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

RUPPIANO BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

Версия для печати

вернуться в каталог

Название (русский):

РУППИАНО Брунелло-ди-Монтальчино DOCG

Группа напитков:	Вино
Страна:	ИТАЛИЯ
Производители:	ALMA WINES
Регион:	TOSCANA
Подрегион:	BRUNELLO DI MONTALCINO
Категория:	DOCG
Цвет:	Красное
По сахару:	Сухое
Сорт винограда:	Санджовезе Гроссо/Брунелло
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

РУППИАНО Брунелло-ди-Монтальчино DOCG

Виноградники: регион ТОСКАНА (TOSCANA) – на холмах Монтальчино в 40 км южнее Сиены - на территории контролируемой зоны - BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.)

Брунелло ди Монтальчино (Brunello di Montalcino) сегодня является самой признанной среди трех классических винных областей Тосканы (две другие – Кьянти Классико и Вино Нобиле ди Монтепульчано). Вина этой зоны ценят за сложность и насыщенный вкус, структурность и потенциал к многолетнему развитию в бутылках.

Когда в Италии стала действовать система контролируемых наименований, то сначала в 1966 году была принята DOC Brunello di Montalcino, позднее ставшая DOCG.

Главным и единственным сортом винограда для вин Монтальчино является красный сорт винограда Санджовезе Гроссо (клон винограда Санджовезе) – известный в Монтальчино, как Брунелло.

Сорта винограда: 100% Санджовезе Гроссо (Sangiovese grosso / Brunello).

Виноградники: расположены на верхних уровнях холмов Монтальчино (600-650 м над у.м.)

Средний возраст лозы: 25-30 лет

Почвы: песчаные, богатые кварцевыми и плиоценовыми глинами

Сбор урожая: во второй половине Августа

Винификация: крио-мацерация не менее 10 дней при восходящей температуре. Далее следует ферментация еще 20 дней при контролируемой температуре.

Постмалолактическая выдержка в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба, а затем 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба.

Последующая выдержка в бутылке не менее года.

Урожай: 2015

Алкоголь: 14.0% об.

Остаточный сахар: 2 г/см3

Цвет: насыщенный рубиново-красный цвет с оттенками гранатово-красного.

Аромат: нотки подлеска и мелких красных фруктов, нюансы ванили и пряное послевкусие.

Вкус: мягкий и убедительный, с важным присутствием бархатистых танинов, которые уравновешивают остроту и стойкость.

Гастрономические сочетания: красное или тушеное мясо, традиционные первые блюда и свежий коровий или овечий сыр.

Температура сервировки: 16-18°C

Упаковка: 6 бут х 0,75л

Штрих-код: 8 054 314 343 744