Семья Беро (Béraut) занимается виноделием в Гаскони уже более 300 лет.
Виноградник Шато-де-Пеллео расположен в северо-западной части АОС – Арманьяк-Тенарез (одной из 3-х зон региона Арманьяк)
Винтажные дистилляты в Шато-де-Пелео по традиции получают из вина исключительно на основе 100% сорта винограда Уни Блан (Ugni-Blanc)
Выдержка спиртов проходит в 400 л бочках из Гасконского черного дуба.
АРМАНЬЯК - Урожай 1989 года (100% Ugni-Blanc)
Розлив в бытылки: 28.04.2015
Возраст спиртов - 25 лет
Винификация вин для дистилляции осуществляется традиционным способом, с защитой от оксидации и без добавления диоксида серы.
Дистилляция - одноступенчатая в классических аламбиках Арманьяка с подогревом от дровяной печи.
Степень дистилляции: 53-55%
Алкоголь: 50% об.
Емкость: 0,7 л
(Упаковка: в подарочной коробке)
Цвет : темно-оранжевый, янтарный оттенок с коричневыми бликами
Аромат: жженой древесины и жареного фундука, дополненный ароматами фруктовых косточек
Вкус: полный, ванильный с тонами спелой сливы и желтого персика
НАГРАДЫ
2012 - Золотая медаль на конкурсе Арманьяков
"Les Talents de l’Armagnac", Франция.
Оценки профессиональных экспертов:
Энолог Шато-де-Пеллео:
«Красный камень с мощным ароматом ванили, специй и перцев. Во рту огонь присутствует в атаке, тогда как сладкая ваниль с карамельными чипсами приходит для тушения огня жаркого дня в мексиканской пустыне. "
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
