Новости

ROOIBERG WINERY / ЮАР - награды вин за 2016-18 годы

ROOIBERG WINERY - винодельческая компания из ЮАР, эксклюзивным дистрибьютором которой в России уже много лет является...

ORACULO 2010 Ribera del Duero - Wine Spectator 93 points !

Вино нашего партнера из Испании HAMMEKEN Cellars -

подробнее...

AMBASCIATA DEL BUON VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G.

Версия для печати

вернуться в каталог

Группа напитков:	Вино
Страна:	ИТАЛИЯ
Производители:	ALMA WINES
Регион:	VENETO
Подрегион:	AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Категория:	DOCG
Цвет:	Красное
По сахару:	Полусухое
Сорт винограда:	Корвина Веронезе Молинара Рондинелла
Упаковка:	Бутылка
Емкость:	0,75

Описание

AMARONE

DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G.

АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИКО DOCG

Сорта винограда: Корвина (Corvina), Рондинелла (Rondinella) и Молинара (Molinara)

Виноградники: северо-восток Италии, регион ВЕНЕТО (VENETO) / Pescantina (Verona) – долина реки Фумане (Fumane), зона DOCG Amarone della Valpolicella Classico.

Средний возраст лозы: 25 лет

Почвы: известняковые (галька)

Сбор урожая: вторая половина Октября

Винификация: аппасименто – подвяливание винограда в проветриваемом помещении – 4 месяца (до марта следующего года). Мацерация и ферментация частично проходит в металлических емкостях, частично в дубовых барриках. Выдержка в больших дубовых бочках – не менее 2-х лет.

Урожай: 2017

Алкоголь: 15.0% об.

Остаточный сахар: 6,0 г/дм3

Цвет: интенсивный и плотный гранатовый с рубиново-красным

Аромат: экспансивный букет, ноты высушенного инжира и финика, кофе, сигарный табак, специи и сладкая кожа

Вкус: шелковистый и танниный в прекрасном балансе. Долгое пряное послевкусие.

Гастрономические сочетания: восхитительно, как аккомпанемент к выдержанным сырам и шоколадным десертам.

Или сопровождение богатых мясных блюд.

Температура сервировки: 15°C / 18°C

Оценки, награды:

· Wine Enthusiast – 87 points

Упаковка: 6 бут х 0,75л

Штрих-код: 8 054 314 342 563

Ambasciata del Buon Vino

«Посольство Прекрасных Вин» / «Амбашиата дель Буон Вино»

Миссия Ambasciata del Buon Vino – представление тысячелетней культуры одного из самых престижных винных регионов Италии во всем мире - Вальполичеллы. Ambasciata объединяет три красных сорта винограда, характерных для Вальполичеллы (или буквально «долины многих подвалов»), чьи традиции изготовления вина берут свое начало со времен Древнего Рима.

Корвина - сорт винограда с толстой кожицей выращивается в этом регионе повсеместно, т.к. его структура, цвет и характерные танины являются основой многих производимых здесь вин. Рондинелла и Молинара дополняют полный комплект сортов винограда, используемых для изготовления вин выдающихся наименований этой области – Вальполичелла, Рипассо и Амароне.

Все эти три сорта винограда идеально подходят для особой технологии изготовления вина - аппасименто - подвяливанию винограда на проветриваемых стеллажах для концентрации их сложных ароматов. В результате получается насыщенный аромат, сильный характер, мягкий и шелковистый вкус - все это типично для вин Amarone и Ripasso.

Алессандро Берселли - основатель Алмы и Джанлуиджи Ригетти - известный винодел из Валполичеллы, работают вместе с 1990-х годов. Их мечта о производстве вин, которые являются послами вкуса, осуществилась в этой линейке вин.